Le Caveau du Moulin
Semblanet
Chers amis, clients,
Pour continuer de vous régaler, nous vous proposons des plats à l'emporter !
Du jeudi au dimanche, midi et soir
pour la Brisolée,
et des le mercredi pour les autres plats
* commande avant 11h pour le midi et 17h30 pour le soir
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Brisolée à emporter !
Châtaignes rôties au feu de bois, moelleuses et dorées,
viande séchée, lard,
et assortiment de 6 fromages,
du raisin, des figues et des pommes
À déguster avec du moût ou vin de pays ...
(également proposé à l'emporter, nous demander sur place)
Jeudi au dimanche, midi et soir
30 chf / personne
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À l'emporter
du jeudi au dimanche,
tartare boeuf et raviolis, uniquement les mercredis !
LASAGNE MAISON
À LA BOLOGNESE
La recette authentique
de ma grand-mère,
sauce tomate mijotée, béchamel maison, viande de boeuf,
et fromage gratiné
20 CHF
LASAGNE VÉGÉTARIENNE
Authentique lasagne cuisiné
pendant plusieurs heures,
avec petit légumes, sauce tomates
19 CHF
RAVIOLIS
FARCIS
Raviolis farcis à la viande de boeuf et sauce aux morilles
25 CHF
TORTELLINIS SAUCE MORILLES
Tortellinis
à la sauce aux morilles
25 CHF
TORTELLINIS
VERDE
Ricotta, épinards, sauce aux herbes et assortiment
de 4 fromages.
Portion généreuse ...
19 CHF
ENTRECOTE
DE CERF
Viande origine suisse, pomme chips maison
et sauce au vin rouge
39 CHF
TARTARE
DE BOEUF
Viande coupée au couteau, à déguster nature, piquant ou au cognac
de 20 à 22 CHF
EMINCÉ DE
POULET FERMIER
Recette à l'indienne,
fruits et riz
30 CHF
EMINCÉ DE
POULET FERMIER
Jolis filets de poulet fermier dans leur sauce à la moutarde à l'ancienne